TRES ALCALDES DE MAGALLANES VISITARON LA PLANTA FAENADORA DE LOS LAGOS: PLANEAN PODER REPLICAR LA INICIATIVA EN SUS COMUNAS
Los Alcaldes de Puerto Natales, Porvenir y Torres del Paine, junto a sus respectivos consejos municipales, realizaron esta semana una visita a la Planta Faenadora a Baja Escala de Los Lagos, con el objetivo de poder evaluar el trabajo que aquí se realiza y levantar una alternativa similar en la Región de Magallanes, específicamente en las comunas a las que cada uno representa.
Máximo Gonzales, Director de Desarrollo Económico de la Municipalidad de Los Lagos, destacó el trabajo que se realiza en la planta FABE y que ya cuenta con reconocimiento interregional, por lo que dijo “estamos muy contentos y agradecidos de la convocatoria, esperamos poder tener a nuevas delegaciones en el corto y mediano plazo y así potenciar y realzar la agricultura familiar campesina y dar a conocer que, si se puede ayudar a nuestros pequeños agricultores”.
En tanto, el Alcalde de Porvenir, José Gabriel Parada, dijo que “quisimos venir a ver estos mataderos a baja escala y esta visita nos entregó los lineamientos y aspectos logísticos y normativos que seguiremos trabajando con la Universidad Austral para subsanar el problema que tenemos en la comuna de Porvenir por la ausencia de una planta faenadora”.
A su turno, la Alcaldesa de Torres del Paine, Marcela Cárdenas, mencionó que “nosotros como comuna ganadera, tenemos grandes productores que todo lo que producen van a grandes frigoríficos, pero este proyecto nos va a servir para poder replicar en el autoconsumo y para aquellos pequeños y medianos agricultores de nuestro territorio”.
La visita que contó con la presencia del Servicio Agrícola y Ganadero y el apoyo profesional de la Universidad Austral de Chile incluyó asesoría técnica que se realizó en el campus teja de la misma casa de estudios, donde se trasladaron los alcaldes y sus concejales.
Al término, el Alcalde (s) de Natales, Guillermo Ruiz Santana, también destacó la producción ganadera que tienen en la zona sur austral, pero dijo que “nosotros carecemos de una planta a baja escala para bovinos, por lo que nos abre una gran perspectiva de lo que hoy se está haciendo y poder replicar allá una planta faenadora de este estilo, que sería lo ideal.
